正宗重庆凉拌白菜丝的做法(凉拌白菜丝最正宗做法)_天天通讯

2023-04-04 17:24:22 来源:互联网


(资料图片仅供参考)

1.原料:卷心菜、辣椒、酱油、醋、蒜末、鸡精、干红辣椒、花椒、盐、食用油。

2.白菜切丝备用(建议多用叶片,如果只取白菜心,味道会更好)。

3.红辣椒切丝,蒜切末。

4.将小辣椒和蒜末放入白菜丝中,倒入少量盐、鸡精、酱油、醋。

5.将适量食用油倒入锅中,烧开后熄火,放入花椒颗粒和干辣椒,炒成香味后不要取花椒。

6.将油倒入卷心菜丝中搅拌均匀。

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